Vinas Mora Kaamen II

Der fruchtig-intensive, komplexe und edle Naturwein Kaamen II von Vinas Mora kommt von einzelnen Toplagen rund um die spektakulären Weinberge von Primošten in Dalmatien. Die Babić Trauben dieses ungefilterten und ungeschönten Rotweins mit minimaler Intervention und Schwefelzufuhr kommen von 60-80 Jahre alten Reben, die rein per Hand bearbeitet werden. Der Ertrag ist äußerst gering (0,5 kg pro Rebe), dafür begeistert die allerhöchste Qualität und die Konzentration der Trauben, die eine geringe Maischestandzeit erlauben: Spontan vergoren für 4-5 Tage in offenen 1000-Liter-Fässern. ¾ des Weins werden in 500-Liter gebrauchten Eichenfässern ausgebaut.

Der Kaamen II ist eine einzigartige mediterrane Reise durch ein spannendes Terroir und erinnert an Kirsche, Cranberry, Grapefruit, Paprika, Tomate sowie weißen Pfeffer und Kräuter Dalmatiens. Frisch, saftig, komplex, filigran und salzig mit großartiger Säure und feinen Tanninen. Großartiger Naturwein aus Kroatien!

Der Vinas Mora Kaamen II passt bei 16-18°C ideal zu hochwertigem Steak und feinsten Gerichten mit Wild.

2021	Babić	Eichenfass	Primošten	12.0%