Kozlović Santa Lucia Malvazija Akacia

Absolute Rarität! Unserer langjährigen Partnerschaft mit Kozlović aus Istrien ist es zu verdanken, dass wir ein paar Flaschen der Sonderedition Santa Lucia Malvazija Akacia 2016 ins Sortiment nehmen durften. Ein spannendes, komplexes und außergewöhnliches Weinerlebnis von allerhöchster Weinkunst. Die Malvazija Trauben kommen vom Single Vineyard Santa Lucia (von 1962), sind handverlesen und handgepflückt. Der Weißwein reift acht Monate in kleinen Fässern aus edlem Akazienholz und dann noch mal mindestens 24 Monate in der Flasche. 

Der Santa Lucia Malvazija Akacia zeigt im Glas eine tiefe goldene Farbe mit leicht bernsteinfarbenen Tönen. Sehr intensiv, aromatisch in der Nase mit deutlicher Reife, Komplexität und Finesse. Reife Noten nach Lebkuchen, Honig und etwas Butter gehen Hand in Hand mit jugendlichen Primärnoten wie Zitronen, Orangen und weißen Blumen. In der Nase liegt eine gewisse Frische. Am Gaumen trocken, mittel- bis vollmundig mit eher höherer Säure. Die ölige Textur bringt auch eine gewisse phenolische Qualität mit sich. Alles in allem komplex, intensiv, köstlich, spannend und mineralisch mit einem langen, reichhaltigen Abgang. Der Wein kann sofort in liebster Runde und zu feinem Abendessen serviert werden und ist auf seinem Höhepunkt bis mindestens 2026.

Bitte keine Eile nach dem Öffnen der Flasche, denn mit ein wenig Zeit und Luft entfaltet der Santa Lucia Malvazija Akacia sein gesamtes Aromapotential. Bei einer Temperatur von 12° ist der trockene Weißwein ein grandioser Begleiter von warmen Speisen wie Fisch mit cremigen Saucen, gegrillten Jakobsmuscheln, Pilzrisotto sowie Pasta mit deftigen Saucen.

2016	Malvazija	Akazienfass	Santa Lucia	13.0%