Ivan Katunar Žlahtina Ambra

Der Žlahtina Ambra ist eine absolute Rarität aus der lokalen Sorte Žlahtina von der wunderschönen Insel Krk und ein Muss für alle Freunde spannender Orange Weine. Der kürzlich bei den Decanter World Wine Awards prämierte Wein mazerierte über sechs Monate auf den Traubenschalen und reifte danach 16 Monate lang in hochwertigen Barrique-Fässern. Der Ambra begeistert mit einzigartiger Frucht, Struktur und Harmonie.

Im Glas erstrahlt der trockene Wein im wunderschönen Bernstein. Bei den Aromen dominieren Noten von Tee, Blumen, herzhaften Aprikosen, Kräutern und Salz. Am Gaumen herrlich ausgewogen und unverwechselbar mit weicher Struktur und moderater Säure. Ein einzigartiges Weinerlebnis aus der Kvarner Region.

Bei einer Temperatur von 12-14°C passt der Žlahtina Ambra ausgezeichnet zu Fisch mit cremigen Saucen, gegrillten Jakobsmuscheln, Trüffelgerichten, Pilzrisotto sowie Pasta mit deftigen Saucen.

2018	Žlahtina	Barrique	Vrbnik, Krk	14.0%