Benvenuti Santa Elisabetta

Der Santa Elisabetta von Benvenuti zählt eindeutig zu den besten Weinen Kroatiens. Der streng limitierte Rotwein kommt von der 330m hohen Mikrolokation Santa Elisabetta und ist ein echtes Sammlerstück mit sehr langem Lagerpotential – selbst in Kroatien kaum zu bekommen. Die Mazeration der handgepflückten und handverlesenen Teran-Trauben erfolgt im Stahltank kontrolliert auf der Wildhefe, während die 30-monatige Reifung in großen Eichenfässern aus Slawonien und kleinen Eichenfässern aus Frankreich erfolgt. Ein edler, herausragend strukturierter sowie charakterstarker Single Vineyard Wein von Kroatiens Top Lage für Freunde hochwertige Spitzenweine.

Im Glas zeigt sich der Santa Elisabetta im dunklen und dichten Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein außergewöhnlich vielschichtiges und reichhaltiges Aroma mit Noten von getrockneten und gebackenen Kirschen, Tabakblättern, reifen Brombeeren, feinen Kräuteraromen sowie Nuancen würziger Noten. Am Gaumen zunächst intensiv mit lebendiger Süße, gefolgt von Fülle und Tiefe. Die großzügige, typische Teransäure gleicht den massiven Körper und die Wärme des Alkohols herrlich aus. Die Mitte zeichnet sich durch Kraft und feste und reife Tannine aus, und der Abgang ist voller reifer Früchte im Nachgeschmack. Der Geschmack ist langanhaltend, lebendig und reichhaltig. Ein traumhafter, besonderer Tropfen!

Unbedingt eine Stunde vor dem Genuss Atmen lassen. Bei einer Trinktemperatur von 18°C ist der Benvenuti Santa Elisabetta ideal zu rotem Fleisch wie Black-Angus Steak oder Dry Aged Rib-Eye sowie hartem, salzigem und gereiftem Kuh- und Schafskäse.

2019	Teran	Eichenfass	Santa Elisabetta	14.0%