Damjanić Borgonja

Der Borgonja vom familiengeführten Boutique Winzer Damjanić aus Istrien ist ein toller und besonderer Rotwein aus der gleichnamigen Rebsorte Borgonja (deutsch: Blaufränkisch). Ein schön fruchtiger und ausgewogener Rotwein mit genialem Aroma und milden Tanninen.

Im Glas zeigt sich der Borgonja im tollen rubinrot. Das Aroma und der Geschmack erinnern deutlich an Johannisbeere und Himbeere, dazu kommen Veilchen und Nelken sowie abschließend dezente Paprika und Chilinoten zum Vorschein. Ein äußerst fruchtiger Rotwein in schöner Harmonie mit milder Säure und milden Tanninen. Die Reifung des Rotweins im Fass geben dem Borgonja seinen finalen Schliff.

Der Damjanić Borgonja ist zwischen 14° und 16°C der perfekte Begleiter zu Spaghetti Bolognese, Lasagne, Pizza, gegrillten Sardinen, schwarzem Risotto, Antipasti sowie mittelreifem Käse.

2019	Borgonja	Eichenfass	Fuškulin, Istrien	13.0%