Babos Malvazija

Der herrlich frische Babos Malvazija aus Vodnjan ist ein echter Geheimtipp! Die Malvazija Trauben werden bei Babos nur von Hand verlesen. Nach der Gärung reift der Wein sechs Monate lang auf der Weinhefe (Bâtonage) in Edelstahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein Muss für alle Fans frischer Malvazija Weine aus Istrien.

Im Glas erstrahlt der Malvazija in Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Aroma ist jung und zart mit Noten von hellen Früchten und Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Der Wein ist herrlich ausgeglichen, elegant und frisch zugleich, mit dem Charakter eines klassisch-frischen Malvazija. Herrlich!

Bei einer Trinktemperatur von 10-12 °C ist der Malvazija von Babos ein grandioser Solist auf der Sommerterrasse. Durch seinen Charakter passt er hervorragend zu weißem Fisch vom Grill, Pasta / Risotto mit Meeresfrüchten, Austern, frittierten Calamares, istrischer Fuži in Gorgonzolasauce und Gemüse vom Grill.

2023	Malvazija	Stahltank	Vodnjan	12.5%